NORDENS STÖRSTA MÄSTERSKAP I PIZZABAKNING 2025

PIZZA CHAMPION CUP SM-2025

Vilken fantastisk dag på FFCR Malmömässan 24e september
där Pizza Champion Cup Sweden 2025 ägde rum!

Vi är stolta över att presentera vinnarna:


Nordic Best Gourmet Pizza 2025:

  • 1st:Wally Munteanu
  • 2nd:Raymond Hanna
  • 3rd:Tobias Gundahl Eriksson

Nordic Best Margherita Pizza 2025:

  • 1st: Antonio Guarniera
  • 2nd: Andrei Dima
  • 3rd: Niklas Nilsson

Årets Pizza Kock SM 2025:

  • 1st: Wally Muteanu
  • 2nd:Zeki Hanouch
  • 3rd: Alexander Ivanov

Best Of The Best Pizza Champion Chef 2025
(Michelin Class Pizza):

  • 1st: Damu Laszlo
  • 2nd: Antonio Guarniera
  • 3rd: Zeki Hanouch

Innovation Pizza Chef Of The Year – Fusion with TABASCO® & Kikkoman:

  • 1st: Zeki Hanouch
  • 2nd: Wally Munteanu
  • 3rd: Tobias Gundahl Eriksson

Champions Of Champions Elite Judges 2025 VIP:

  • 1st: Simone Pizzuto
  • 2nd: Michael Mercurio
  • 3rd: Maged Samoile

BILDER PÅ VINNARNA:


SEMINARIER – SCHEMA:
08.30 Incheckning Alla Pizzabagare
09.15 Domarmöte med världsmästaren och huvuddomaren Mike Arvblom
09.30 -10.00 Sponsorer

NORDIC BEST GOURMET PIZZA 2025
(Värd: Ellinor Sparrow & Danny Falkeman)
10.00 Angelo Garufi
10.00 Francesco Sabatino
10.20 Nicola Marino
10.20 Sofia Loirendal
10.40 Tobias Gundahl Eriksson
10.40 Wally Munteanu
11.00 Hassan Barakat
11.00 Abdullah Mosve
11.20 Raymond Hanna
11.20 Sami Shlimon
11.40 Maria Teir
11.40 Kelly Atkins

Nordic Best Margherita Pizza 2025 (Värd: Ellinor Sparrow)
12.00 Andrei Dima
12.00 Antonio Guarniera
12.15 MD, Habibur Rahman
12.15 Abdullah Mosve
12.15 Niklas Nilsson

12.30-13.00 (PAUSE)

13.00 Pizza Show Acrobatik med Zeki Hanouch

ÅRETS PIZZAKOCK SM 2025 (Värd: Ellinor Sparrow & Jonas Lagerström)
13.00 Alexander Ivanov
13.00 Wally Munteanu
13.20 Sami Shlimon
13.20 Zeki Hanouch
13.20 Ihsan Arikan

BEST OF THE BEST PIZZA CHAMPION CHEF 2025 MICHELIN CLASS PIZZA
(Värd: Ellinor Sparrow & Michael Mercurio)
13.40 Zeki Hanouch
14.00 Antonio Guarniera
14.20 Damu Laszlo

SPICY ASIAN FUSION
(Värd: Ellinor Sparrow & Jimmy Borsson)

INNOVATION PIZZACHEF OF THE YEAR
– FUSION MED TABASCO® & KIKKOMAN
14.40 Tobias Gundahl Eriksson
15.00 Zeki Hanouch
15.20 Wally Munteanu

CHAMPIONS OF CHAMPIONS ELITE JUDGES 2025 VIP
(Värd: Elinor)
15.40 Simone Pizzuto
15.40 Maged Samoile
15.40 Micheal Mercurio

15.50-16.00 SIGMA DOUGH INNOVATION MACHINE SEGMENT

16.00-16.30 LE 5 STAGIONI LIVE MASTERCLASS

16.30 Pizza PIZZA CHAMPION CUP GRUPPFOTO
16.45 – 17.00 PRISUTDELNING 1:a – 2:a – 3:e

OBS! ALLA TIDER KAN ÄNDRAS / PCC förbehåller sig rätten att ändra alla tider på grund av ändringar, alla rättigheter förbehållna!


SPONSOR TROPHIES 2025

COCA-COLA
Coca-Cola, är en av världens absolut mest välkända och älskade drycker. Idag finns Coca-Cola över hela landet, från den lokala matbutiken i Haparanda till pizzerior på Skånes landsbygd, och har en självklar plats till såväl vardag som fest.
> Klicka här för mer information om Coca-Cola

SIGMA
Degblandare för bageri och pizzeria. Sigma Srl i Italien grundades 1974 och är specialister på professionella degblandare och maskiner för bageri, konditori och pizzeria. Företaget är internationellt erkänt för innovation, hållbarhet och hög prestanda.
> Klicka här för mer information om Sigma

SEGERS
Segers Arbetskläder för restaurang och pizzeria. Segers är ett svenskt företag grundat 1943 och en ledande aktör inom arbetskläder för restaurang, pizzeria, hotell och vård. Med fokus på kvalitet, funktion och hållbarhet levererar Segers kläder som kombinerar stil med praktisk användbarhet för yrkesverksamma i kök och service.
> Klicka här för mer information om Segers

LE 5 STAGIONI
Detta är Le 5 Stagioni-skolan för äkta pizzakonst skapad av Agugiaro & Figna, dedikerad till att träna pizza kockar och sprida hemligheterna och tekniken för den sanna napolitanska pizzan. Etablerat runt om i världen använder det endast Le 5 Stagioni-produkter och drivs av kvalificerad expertpersonal Agugiaro & Figna
> Klicka här för mer information om Le 5 Stagioni

SVEBA DAHLEN
Sveba Dahlen grundades 1948 och är idag världsledande inom utveckling och tillverkning av utrustning för pizzeria. Pizzaugnar från Sveba Dahlen sätter en ny standard inom pizzabakning. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig lösning som alltid levererar perfekt resultat även när trycket på bakningen är som högst!
> Klicka här för mer information om Sveba Dahlen

TABASCO
Ikonisk het sås för kök världen över. Tabasco® grundades 1868 i Louisiana, USA, och producerar sin berömda sås med endast tre ingredienser: chili, salt och vinäger. Såsen lagras i ekfat i tre år för att utveckla sin unika smakprofil och används idag i kök och restauranger över hela världen.
> Klicka här för mer information om Tabasco

KIKKOMAN
Världsledande sojasås – naturligt bryggd. Kikkoman har över 400 års tradition av att brygga sojasås i Japan. Såsen tillverkas med endast fyra ingredienser – sojabönor, vete, vatten och salt – och lagras i cirka sex månader för att utveckla sin karakteristiska arom och smak. Distribueras i Sverige via Arvid Nordquist.
> Klicka här för mer information om Kikkoman

LILLY CODROIPO
Pizzaspadar och professionella pizzaverktyg. Sedan 1982 har italienska Lilly Codroipo utvecklat pizzaspadar och ugnsverktyg “Made in Italy” för professionella pizzabagare. Produkterna kännetecknas av kvalitet, funktion och ergonomisk design för arbete i höga temperaturer.
> Klicka här för mer information om Lilly Codroipo

SOIGNON
– Getostexperten i över 130 år! Soignon är det ledande varumärket inom getost både i Frankrike men även i Sverige. Soignon är utsökt för alla tillfällen, oavsett om det är på en ostbricka, på en brödskiva eller för att piffa upp en gryta eller pizza! I mer än 125 år har de arbetat hårt för att hålla deras förfäders expertis vid liv genom att tillverka de bästa mejeri- och ostprodukterna.
> Klicka här för mer information om Soignon

MAESTRELLA
MOZZARELLA FÖR PROFESSIONELLA PIZZABAGARE & KOCKAR.
Maestrella är varumärket som professionella pizzabagare och kockar litar på – utvecklat för att möta kraven i restaurangköket.
Sedan 2008 har vi levererat mozzarella med:
– Optimal smältbarhet
– Balanserad smak
– Jämn kvalitet – oavsett volym eller kökstyp
– Nr 1 i Frankrike inom foodservice
– NR 3 i Europa
– Används i 60+ länder
– Finns i riven, skivad, block – färsk eller fryst
> Klicka här för mer information om Maestrella

JURYMEDLEMMAR

Mike Arvblom | Huvuddomare Världsmästare i pizza och internationellt erkänd domare vid World Pizza Championships. Han har skapat och konsulterat kring rätter för olika kungligheter och regeringsföreträdare, liksom för Michelin-nivåevenemang. Utsedd till Världens Bästa Pizzakock och Världens Mest Unika Pizzakock (2024 & 2025). Brand Ambassador, World Pizza Championship i Italien.
Luciano Sorbillo | Den Världskända Pizza Influencern och Pizzakocken från Italien.
Danny Falkeman | Tvåfaldigt prisbelönt Michelinkock, medgrundare av Michelinrestaurangen Etoile i Stockholm samt pizzakedjan Stella Pizza.
Jonas Lagerström | Jonas Lagerström är en hyllad svensk kock med två stjärnor i Guide Michelin genom restaurang Etoile i Stockholm. Han driver även Stella Pizza, där han förenar högsta gastronomiska nivå med familjevänlig tillgänglighet. Jonas är dessutom vinnare av TV4-programmet Kockarnas Kamp, vilket ytterligare bekräftar hans position som en av Sveriges mest framstående kock.
Heikki Sikström | KOTI Pizza med över 290 Restauranger
Maged Samoile | Skandinavisk pizzamästare och rankad bland de tio bästa i världen vid Pizza-VM. Han har även varit domare vid de Nordiska Mästerskapen och är stolt styrelsemedlem i det globala franchisekonceptet La Pasta Veloce.
Michael Mercurio| Internationellt erkänd pizzamästare som vann 1:a plats i Neapolitan Pizza Cup 2018 och blev korad till Champion of Champions 2025. Han är certifierad Master Pizzaiolo från Academia Pizzaiolo under Enrico Famà och är idag en stolt styrelsemedlem i World Pizza Champions Team.
Evelina Wessberg | Svensk silver i pizzabakning
Anton Zangerl | Grundare av La Pasta Veloce, kommer från en entreprenörsfamilj i Österrike som driver ett 4-stjärnigt hotell . Anton har utbildning inom napolitansk pizza vid Pizzanapoletana Organization i Neapel, driver han idag ett av Sveriges mest expansiva pasta- och pizzakoncept med snart fem enheter från Malmö till Stockholm.
Jimmy Brorsson | Kock & Vinnare av “Dessertmästarna 2016
Mikael Lundgren | Pizza expert med över 30års erfarenhet inom Pizza Foodservice
Jannis Pebes | Svenskt Silver
Marius Niva | Norsk Pizzaexpert
Riccardo Birghillotti | Pizza Champion Cup Pizza Chef Of The Year 2018, och ägaren av en av den enda AVPN-certifierade pizzeria i regionen.
Simone Pizzuto | Vinnare av Sveriges Bästa Gourmétpizza 2019.

OM PIZZA CHAMPION CUP
Under tävling kommer en internationell, professionell och pizzakunnig jury att vara på plats för att bedöma varje deltagares pizza efter bästa smak, utseende, kreativitet och utförande. Det kommer att utdelas guld, silver och brons-medaljer samt ytterligare diplom till vinnare i kategorier såsom bäst val av råvaror, bakat med kärlek, bäst ostblandning, bäst tomatsås, bäst och frasigaste pizzabotten, mest uppfinningsrik pizza.

BAKRGRUND
Mike Arvblom som är världsmästare i pizzabakning har arbetat hårt för att sätta ihop en pizzabas för Nordisk pizzakultur och alla pizzaälskare. 2016 startade Mike det nu väldigt framgångsrika mästerskapet Pizza Champion Cup, där alla pizzabagare får möjligheten att delta i en tävling med flera olika pizza-kategorier, och möjligheten att visa upp sina färdigheter och vinna fina priser. Under mästerskapet träffas många pizzabagare för att utbyta kompetens och kunskap om pizza och trender. Pizza Champion Cup är Nordens enda officiella pizzatävling.

TÄVLINGSINFORMATION
För regler i de olika pizza-kategorierna, vänligen gå in på vår hemsida:
www.pizzachampioncup.se

SOCIALA MEDIER
Ytterligare information om oss och mästerskapet finner ni på vår
Hemsida:www.pizzachampioncup.se
Facebooksida:www.facebook.com/pizzachampioncup
Instagram: pizzachampioncup

PRESSINFORMATION
Kontakta oss vid frågor, om ni vill komma till en tävling, för bokning av intervju med deltagare i mästerskapet eller med oss som jobbar med Pizza Champion Cup.

KONTAKT
Mike Arvblom (pressansvarig)
E-post: mike@pizzaworldchampion.com
Telefon: 0735-242754
Hemsida: www.pizzachampioncup.se

#PCC #PizzaChampionCup #pizza-sm #pizzatävling #pizzamästerskap #pizzaevent #mat #food #event